Rogerio Fasano: A lula

Rogerio Fasano fala sobre mais um de seus pratos preferidos:

Seppioline al vino bianco, no Lorenzo, de Forte dei Marmi.

“Foi nesse restaurante que aprendi, 20 anos atrás, que enfiando a cabeça da lula para dentro de seu corpo ela adquire uma textura ímpar, muito macia, de se dissolver na boca.”

O Antagonista está com fome

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